水軟和水硬是什麼意思?

顧熙熙 · 2019-11-24

水的硬度是由水中的鈣鎂離子的含量來決定的。硬度的計算方法是鈣(毫克 / 升)*2.5 + 鎂(毫克 / 升)*4.1。一般水的瓶子上面都會標註鈣,鎂的含量,到時候按照公式算一下就可以知道水的總硬度了。
按照水硬度的高低,可分為軟水和硬水。一般硬度在 200mg/L 以下的,稱為軟水,200mg/L 以上的就稱為硬水。
軟水煮沸後一般都不會有水垢,口感比較好,根據日本飲水標準中規定的 “美味指標 “規定,飲用水是否 “美味”、口感好,主要由水的礦化度和總硬度這兩個因素決定,礦化度 30-200mg/L,總硬度 10-100mg/L。
嬰兒喝水特別需要注意,水的礦化度不要超過 100mg/L ,硬度也要低,否則對身體有影響。
以碳酸鈣濃度表示的硬度大致分為:
0~75mg/L 極軟水
75~150mg/L 軟水
150~300mg/L   中硬水
300~450mg/L 硬水
450~700mg/L 高硬水
700~1000mg/L 超高硬水
>1000mg/L 特硬水


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